纯手工的拉丝小面包做法 步骤 图解

当前疫情，响应国家号召，不添堵宅在家里，制作了处女作—葡萄干的拉丝小面包！

用料  

纯手工的拉丝小面包的做法  

1. 盆中放入500克面粉依次加入温牛奶、糖、盐、酵母、葡萄干，最后加入30毫升的玉米油搅匀均匀揉出手套膜，等待发酵

2. 发醇完成，刷蛋液、撒芝麻

3. 烤箱出炉

4. 把以上食材加入盆中—最后加入玉米油（黄油用完）—像洗衣服不停揉搓—大约10分钟左右—揉出了手套膜—发酵2倍大—分割—揉圆—整形-放在烤箱中等待发酵（里面发上2碗热腾腾的开水）—刷蛋黄液、萨芝麻—烤箱预热5分钟—上下火170度20分钟出炉啦！