重度芝士蛋糕 欲罢不能的热爱做法 步骤 图解

超级大爱
没有详细记录 只把方子留存于此
从此告别78块钱一芽儿的日子

配料的量适合4到8个人食用

用料  

重度芝士蛋糕 欲罢不能的热爱的做法  

1. 1. 奥利奥去芯儿100g 碾碎 + 融化60g黄油搅拌 放入模具抹平打底。
   
   可以同时加入60g巧克力一起融化 打底 口感完胜只放黄油
   
   2. 软化的奶油奶酪500g+鸡蛋全蛋2个+糖100g 低档打到顺滑
   
   3. +淡奶油100g+玉米淀粉20g+柠檬汁15g  拌匀
   
   4. 倒入模具 模具外面包上锡纸 烤盘倒入热水 放入模具
   要想脱模方便 最好垫上纸
   
   
   5. 烤箱预热10分钟 上下火 160度 烤50分钟
   
   - 温度，时间根据模具大小，和烤箱功率得自我调节
   - 模具：我使用的是22*5cm
   
   - 柠檬用的青柠，大概八九个。
   - 挤柠檬也简单 密封袋一个 把切道口的青柠放进去 用手压几下 汁水就出来 余下柠檬别扔 泡红茶喝
   - 是否熟透可以用牙签扎下，粘着了，需要继续烤
   
   温热时软软的也很好吃
   冷藏后奶酪味道更扎实
   
   
   挤出柠檬汁的柠檬不要扔掉 沏杯红茶放进去 配芝士蛋糕 味儿美得很！