面包机全程一键式的北海道吐司
用料
耐高糖酵母 | 4克 |
高筋面粉 | 300克 |
绵白糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶和鸡蛋一共 | 130克 |
淡奶油 | 65克 |
黄油 | 24克 |
傻瓜版一键式北海道吐司的做法
面包桶内先后放入绵白糖、盐、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油,用筷子搅拌一下;
加入高粉,并在顶部挖个小洞,放入干酵母;
选择和风程序,然后——就可以该干嘛干嘛喽。结束后,拿出面包晾至微温后切片装入密封袋保存。
小贴士
一键式做的面包组织更松散,气孔较多,但口感和后油法区别不大,所以如果没时间的话,用一键式做面包也是不错的,选择面包机本来就是为了方便不是?