美味的懒人版软绵绵吐司做法，大厨教你技巧

吐司吃得比较多，之前看了很多方都很麻烦，找了一个简洁版本加以改造～

用料  

懒人版软绵绵吐司的做法  

1. 所有材料除了黄油以外，加入面包机。可以先液体，后固体，盐糖离得远一点，酵母扒坑放的原则。

2. 面包机揉面功能，两次。（第二次加入黄油碎块，便于揉均匀）

3. 放在面包机里或者其他温暖地方发酵（冷藏在冰箱可以放一夜，那样可以适当减少1g酵母，以防过度）。

4. 拿着软绵绵的面团，稍微加点干面粉开始排气，不要太使劲。然后分成三个小团子稍微醒一下（10-15分钟）。然后把三个小团子压扁，擀成舌头状，卷起来。三个都这样做，并排放入吐司模具。

5. 烤箱35度放一会，简单的话就在烤箱里放一碗开水，和面团关在一起，让他们一起发酵（30-40分钟）。现在的面团应该8分满杯了。

6. 烤箱上下火150度 左右 30分钟。根据自己家烤箱脾气调节，上下能差20度。中途看颜色加盖子。

7. 必须承认我二次发酵忘记时间 导致它起不来了 但它是一个成功的胚胎！

8. 组织很松软还不错  这么简单的方法做吐司 🍞 好操作！

小贴士

面团越软越好吃
喜欢辅料随意加