这是一个半夜出炉就被干掉三分之一的吐司面包🍞原谅我没来得及拍完整图,但真的很好吃,这个方子来自抖音兔妈,模具不同,稍作修改~真的是超级简单,适合我这种懒人哈哈😄如果你做吐司从来没成功过,那么来试试这个方子吧!
用料
高筋面包粉 | 533克 |
酵母 | 8克 |
糖 | 67克 |
盐 | 6.6克 |
牛奶 | 58克 |
鸡蛋 | 2个小 |
淡奶油 | 300克 |
奶香无油吐司面包750g超好吃超简单的做法
将淡奶油,牛奶,鸡蛋,面粉,糖,盐,酵母依次放入面包机揉面程序35分钟~(由于液体太多需要用勺子把面粉往下捅一下)
原地发酵1.5小时
放到揉面垫上排气,分成三份,面团赶长从上向下卷,卷完再卷一次,每份面团两次。
放到吐司模里,送进烤箱开发酵功能,下面放一盘热水,30-40分钟后取出热水,具体时间按发酵程度来看,8分满即可。
170度40分钟,晾至温热密封保存
小贴士
是不是很简单,这是我认为最简单的吐司面包方子,一次成功