用料
| 红枣碎 | 80克 |
| 高粉 | 250克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 酸奶 | 80克 |
| 黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
奶酪红枣吐司的做法
后油法揉至完全阶段
![奶酪红枣吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶酪红枣吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
基础发酵至2.5倍大
![奶酪红枣吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶酪红枣吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
排气后分割，滚圆，松弛15分钟
![奶酪红枣吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶酪红枣吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
翻面，擀成椭圆形圆形，铺上红枣碎
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两边向中间对折
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收口朝下，松弛10分钟
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翻面，擀长
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卷起
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排入吐司盒，二次发酵至8分满
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表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右
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美味的奶酪红枣吐司做法，大厨教你技巧
烹饪集
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