芝士培根肉松海苔吐司做法 步骤 图解

喜欢料多多的吐司，有一样的爱好的嘛，哈哈哈哈。如此料多多的吐司其实就是大面包啦啊

用料  

芝士培根肉松海苔吐司的做法  

1. 把高筋面包粉，液体，糖，盐，海苔粉和酵母揉至扩展阶段后加入黄油揉至手套膜。密封放到温暖的地方发酵至两倍大。

2. 分成三份，按压拍打排气后，用保鲜膜分别裹好，松弛20分钟（注意是按压不是擀压）

3. 取一份擀成长舌形，把芝士片一切为三，竖向铺好后再铺上培根，卷起后一切为二。其余两份依照第一份一样弄好放入吐司模具。

4. 二次发酵至两倍大后，涂上鸡蛋液，撒上肉松和芝士碎，挤适量沙拉酱。

5. 165度40-45分钟。需要观察上色后铺上锡纸，以防上色过深。

小贴士

有些步骤没有拍，具体什么是长舌形，可以参照基本吐司的做法。