一直很想自己动动手操作一下
用料
鸡蛋 | 4个 |
培根 | 3片 |
芝士 | 2片 |
盐 | 一点点 |
油 | 适量 |
海苔 | 3片 |
芝士培根海苔玉子烧的做法
打4个鸡蛋,搅拌➕盐适量(盐可以少量,芝士偏咸,味道淡可以最后加蕃茄酱)
煎培根,煎熟放在锅边上加热,锅底涂薄油(防止蛋液粘锅,也方便我们翻起)倒入部分蛋液
全程小火!当蛋液一半凝固时➕芝士(芝士自己撕碎那样整个玉子烧芝士更饱满)然后蛋液凝固,用木铲卷起
继续涂一点点油,倒入蛋液,加入煎好的培根,喜欢芝士多一些的朋友可以继续加入芝士,然后卷起
喜欢吃厚卷玉子烧的,可以适量多加材料:鸡蛋,培根,芝士,海苔,重复上述步骤,并加入适量食材。
最后,一份美味健康的玉子烧就出锅啦!
小贴士
一定记得要小火煎!不要在蛋液中加太多盐!味道咸会不好吃,味道淡可以加番茄酱!