用料
鸡蛋(中号) | 2个 |
牛奶 | 20克 |
芝士 | 1片 |
盐 | 1克 |
芝麻海苔碎 | 10g |
黄油 | 5克 |
研磨黑胡椒 | 一转 |
海苔芝士玉子烧的做法
热锅黄油融化
全程中小火。倒一层蛋液稍微厚点,等待凝固。随便扒拉卷起来卷不起来也行,第一层无所谓
第二层放芝士。这三层放海苔碎!这个很重要,芝士放在中间层。
完事了。鬼斧神工的精巧技艺卷起来就行了。一定要等蛋液凝固,用铲子和筷子配合好。如果你会颠勺这个卷起来应该很容易。
无敌好吃!!!
小贴士
需要耐心和技巧。但是有可能第一次就成功。牛奶别加太多,我今天加多了所以蛋皮特别脆弱。保持稍微粘稠一点点的蛋液。