表面的混合物配方参考了Flora刘祎老师:蜂蜜芝士厚多士的配方!吐司我切成块,混蛋奶液,这样吃起来,里面是布丁的口感,层次比较丰富,小孩子也很适合吃!
糖我放的少一些,喜甜的朋友们,根据自己口味调整哦~
用料
吐司 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 30克 |
黄油 | 30克 |
车打芝士 | 2片 |
白砂糖 | 20克 |
杏仁片 | 适量 |
奶香芝士焗吐司的做法
鸡蛋和牛奶搅拌均匀
放入吐司块,让吐司块均匀沾到蛋奶液
放入耐高温的烤碗中,烤箱180度,上下火预热
放入预热好的烤箱,时间设置25分钟
锅中放入淡奶油,黄油混合物,小火加热
黄油融化后,放入车打芝士
小火继续加热,搅拌至车打芝士融化
关火,放入白砂糖,搅拌均匀
烤箱剩10分钟时,把芝士液倒在烤吐司的表面,洒上杏仁片,继续烤满25分钟就可以啦
小贴士
这个芝士液烤的时候会膨胀,所以容器尽量不要装太满,会溢出来,我的就溢出来了……