美味的红糖红枣核桃吐司做法,大厨教你技巧

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红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢红糖和红枣的味道。

用料  

红糖 45g
160g左右
高筋粉 250
鸡蛋液 25g
2.5g
酵母 7g
黄油 18g
馅料
核桃 随意
红枣 随意

红糖红枣核桃吐司的做法  

  1. 红糖加温水化开,放凉。

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 红枣去核切小颗粒,核桃也切小颗粒。

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 除黄油外的材料放面包机揉两个程序,加黄油揉至撑出薄膜。

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再加入馅料稍稍揉均匀。

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 发酵成2倍左右大小。(我去买了个菜,有点发酵过大了)

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 轻柔排气,均匀分成3份,盖保鲜膜醒15分钟左右。

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 擀成椭圆形。

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 卷起。

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  9. 放吐司盒,烤箱35度,放一碗水,二次发酵。

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 发至8分左右,加盖,烤箱185度,烤35分钟。(我的烤箱温度好像偏低,一般的吐司是180度,40分钟左右。)

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 出炉,脱模放凉。

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 满屋子的红枣香。放凉后切片保存

    红糖红枣核桃吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第13张