消耗野生蓝莓。100克蓝莓觉得可能不够多,加了几个草莓。Bilberry小小的分布在面包里看着特别多。切片后分装了一部分冷冻起来,解冻后再热一会就是很方便的早饭。
用料
鸡蛋 | 2个 |
蜂蜜 | 15克 |
苹果 | 1个,蒸熟后100克 |
酸奶 | 85克 |
中粉 | 100克 |
全麦粉 | 100克 |
燕麦片 | 20克 |
盐 | 1ml |
小苏打 | 3ml |
泡打粉 | 3ml |
蓝莓 | 100克 |
草莓 | 50克 |
蓝莓快手面包的做法
烤箱预热175度。苹果削皮切大块,碗里加点水盖盖子微波炉高火两分半钟,拿出来后用勺子压成泥。
鸡蛋,蜂蜜,酸奶,苹果泥混合。
粉类混合。加入鸡蛋液中,稍稍翻拌后加入蓝莓,再稍微翻搅几下,放入垫了油纸的烤盘里。
175度50分钟。晾凉后切片。