葡萄干坚果全麦面包做法 步骤 图解

用料  

葡萄干坚果全麦面包的做法  

1. 把面粉，盐，葡萄干，坚果放入大碗中，备用。

2. 把酵母加入温水中，再放一点糖，搅拌静置，激活酵母。其余的糖放进面粉碗。

3. 把干料混合均匀。

4. 酵母水上有很多泡泡，就是激活了。

5. 酵母水倒入面粉中，和好面。

6. 这个面团是便稀一点的。

7. 盖上保鲜膜和毛巾，放在暖和的地方，至它发酵制2倍大。

8. 面团放到面板上，和几下。

9. 用手指把面团按压成方形，比烤盒略宽。

10. 卷起来

11. 接缝朝下，放进烤盒中。

12. 调整下形状

13. 盖上保鲜膜和毛巾再次发酵。

14. 至2倍大。快好时可把毛巾拿掉，以免限制长大。烤箱预热至180度，烤30分钟。

15. 烤制好，略冷却后切片。健康管饱😄

小贴士

葡萄干可以搭配过更换成其它果肉干，坚果也可以换成其它～