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用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 110克左右 |
| 黄油 | 20克 |
| 小葱、芝士碎、沙拉酱、蕃茄酱 | 少许（最后一步用） |
| 火腿肠 | 4根（大约10cm长） |
| 竹签 | 8根 |
火腿串串面包的做法
先将除黄油之外的材料放入面包机，水预留10%，按揉面键20分钟，将面团揉至扩展状态
![火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入黄油，将面团揉出手套膜，28度发酵大约1小时
![火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将发酵好的面团分成四份，揉圆盖保鲜膜醒10分钟，将醒好的面团擀成大约宽10cm、长20cm的长方形，最前端放入一根火腿肠，往前卷起，切三刀，分成四份
![火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
两个串成一串放入烤盘，依次全部串好，放入烤箱进行二发，温度38度大约40分钟，使面团发酵至1.5倍大小
![火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将二发好面包取出，180预热烤箱10分钟，此时将面包表面刷上蛋液、撒上葱花、撒上芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱
![火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将面包放入烤箱中层，180度大约18分钟即可，及时加盖锡纸，以免上色过度
![火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "火腿串串面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
