蝶豆花小熊豆沙面包做法 步骤 图解

Song妈的厨房故事:
灵感来自于song宝送给我的薰衣草小熊香包，包含着满满的心意。小熊单纯幼稚的样子充溢在外，招人喜爱。可耐得小熊宝宝有没有萌化你的胃蕾呀！好吃好吃真好吃

用料  

蝶豆花小熊豆沙面包的做法  

1. 首先准备好所需食材:先来和面，把主面团中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序全部放入厨师机里。
   

2. 然后开启一档揉10分钟。再开三档揉15分钟。揉成光滑的面团之后，加入室温软化的黄油，再开启二档揉几分钟。然后开三档揉十多分钟，根据自家揉面机的脾气酌情调整。揉至面团扩展阶段。

3. 准备欧克皮
   小熊嘴巴的位置用欧克皮，欧克皮的材料全部和一起，揉成一个光滑的面团就可以了。
   剩下的欧克皮跟面包团我做了玫瑰花/:rose  美美哒！又不浪费
   

4. 然后把揉好的面团放入干净的容器包好保鲜膜放入烤箱30°进行发酵

5. 接下来准备好豆沙馅

6. 这是和好的欧克皮，放在一边备用

7. 将面团分成6个30克和18克的面团
   
   

8. 将头部面团揉均匀包好豆沙馅，收口朝下整理出小熊的头摆放好

9. 头大身小包好豆沙馅挨着放在烤盘上，一定要充分留好空隙。因为它还要长大哦！接着做小熊的其他部分，耳朵12个2克，手12个6克，脚12个8克的小面团，
   将小面团摆放好，做小熊的耳朵、手和脚

10. 接着擀开欧克皮，利用三能中号裱花嘴刻出小熊鼻子安装

11. 小熊基本造型就出来了，有没有很萌的赶脚呀

12. 我利用剩下来的面团做了几朵玫瑰花🌹

13. 将两种面片叠加起来

14. 中间用筷子压出印来

15. 卷起来

16. 将卷好的玫瑰花从中间切开

17. 摆放好，玫瑰花有没有很简单又漂酿的赶脚呀

18. 这是放了豆沙馅的玫瑰花🌹

19. 放到预热好的烤箱:180°中层15分钟左右，看着点上色后把烤箱底拖倒扣过来防止上色太深哦～

20. 面包做好后取出晾凉，用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子即可

21. 可爱小熊面包成品图

22. 美美哒小熊一家亲

23. 好喜欢呢

24. 各种萌萌哒表情包

25. 美美哒全家福大合集～啦啦啦啦啦
    烹饪技巧:
    水量依面粉吸水量而定
    因为做的是一般的甜面包，面团只需要揉到扩展阶段即可
    各型号的面包机和烤箱功率不同，时间仅供参考
    面包烤到最后几分钟的时候留意上色情况，不加盖锡纸或者烤箱底托小熊颜色过深，就没那么可耐喽
    最后将剩下的面团做了几个玫瑰花/:rose 也美美哒！

26. 可耐得小熊有求必应哦～我们跟松宝的勋章来个合影吧！

27. 美美哒吃起来，为爱下厨房原汁原味生活如此美好～