NO.4 抹茶牛奶雙色吐司做法 步骤 图解

沒有高筋麵粉，用了預拌粉，沒有認識清楚食材屬性的情況下，按照食譜加了低筋麵粉，結果筋度不足，發不起來，失敗！
唯一可取的應該是顏色，陳枝記的麵包刀非常好用，讓麵包完全變了模樣⋯⋯

用料  

NO.4 抹茶牛奶雙色吐司的做法  

1. 除抹茶粉外，全部材料放入麵包機，用麵包麵團模式，需時大概1小時

2. 完成步驟1後，將麵團均分為A、B兩份。
   

3. A團放入麵包機，倒入抹茶粉，按菠蘿包模式。要用提示音功能。
   B團用濕布蓋住。

4. A團揉好後取出，桿成薄薄的長片，B團也如此。
   （沒有烤墊的，可以用保鮮膜代替，撒點粉）

5. 兩片麵團疊在一起，卷好，麵包機的葉片取出，麵團放入，再按開始鍵即可。

7. 同一團麵包，無ps。論一把好刀的重要性⋯⋯