炫彩就是那么靓丽,颜色让人心旷神怡。吐司一直是个人比较喜欢的面包之一,常在做什么口味选择上犹豫不决。今天把可可、紫薯、黄金芝士、及原味一起集合在一个吐司上,这样就不用为做什么而烦恼了
用料
高粉 | 265g |
牛奶 | 120g |
细砂糖 | 50g |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 3g |
全脂奶粉 | 10g |
酵母 | 4g |
黄油 | 20g |
紫薯粉 | 5g |
可可粉 | 5g |
黄金芝士粉 | 5g |
炫彩四色吐司的做法
把细砂糖、盐、奶粉、牛奶、鸡蛋全倒入打蛋盆中
再倒入高粉和酵母,启动机器搅揉至扩展。
倒入软化的黄油继续搅揉至出膜,即可进入发酵
发酵完成后,面团分为四份。其中三份分别加入可可粉、黄金芝士粉和紫薯粉,并揉匀
揉好的面团盖上保鲜膜,醒置10分钟
把面团擀成长条型,靠中叠放一起。进入二发至八分满
烤箱提前预热180度,中下层烤制18分钟。
【请根据自己烤箱做出适当调整】
烤好后脱模冷却,即可切片
还不错可以试试 小孩子喜欢
小贴士
PS:个人做的是方子的2个量