每次去吃绿茶餐厅必点的面包诱惑,女儿很喜欢!
上网看了很多做法,好多都是吐司块烤的干干的口感不像,后面发现直接填回去壳子里烤的刚好松软不硬!
分享记录下自己的做法,吐司的话可以选偏松软点的,我用的南瓜吐司,雪糕是明治的香草味!特别赞,水果喜欢什么自己搭配就可以了!有朋友来的话做这道下午茶招待很不错!
用料
南瓜吐司 | 1个 |
蜂蜜 | 40克 |
黄油 | 40克 |
糖粉 | 4克(过筛撒表面做装饰) |
明治香草味冰淇淋 | 1小盒 |
草莓 | 3个 |
无花果 | 1个 |
薄荷 | 1片 |
橙子 | 半个 |
巧克力蛋卷 | 2条 |
冰淇淋面包诱惑 蜂蜜黄油烤吐司 复刻绿茶餐厅的甜点 下午茶首选的做法
把黄油隔热水融化加入蜂蜜,搅拌均匀
吐司切开顶部和底部
中间切割一个正方形,慢慢挖下去拿出来一整个切成小块块
小刷子粘上蜂蜜黄油液均匀刷到吐司块上去,6面都要刷到,吐司壳内部和顶部的四边也刷上一点,然后把吐司块填回壳子里
烤箱先提前预热160度10分钟,放进去烤箱140度烤20分钟(我家的烤箱温度偏高,正常的烤箱温度用170度烤,具体以自家烤箱温度为准)预热的时间间隙可以顺便洗下水果,烤好表面的微微焦脆,下面的软软的口感
需要装饰的水果切好备用
烤好出炉的吐司四边焦脆,内里的吐司块软软热乎乎的,不会发硬
然后就可以把水果片和蛋卷装饰上去,撒上过筛的糖粉,最后挖2个冰淇淋球放上去,插上薄荷叶,赶紧趁热吃!冰淇淋化的非常快!
开吃!特别简单!