「帕帕罗蒂」墨西哥咖啡面包好吃的烹饪方法 「帕帕罗蒂」墨西哥咖啡面包的地道做法和步骤

大晚上心血来潮，突然就做起了面包 明天给家人当早餐也不错

用料  

【帕帕罗蒂】墨西哥咖啡面包的做法  

1. 除黄油外，依次按照液体、糖跟盐巴、到粉类顺序把材料放入面包桶。酵母最后放。揉面35-40分钟🕰 放黄油 继续揉面15分钟。封上保鲜膜发酵成两倍大，用手指戳不会回弹即可

2. 制作咖啡酥皮：黄油软化（不要变成液体了）加入糖霜搅拌均匀，分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。筛入低粉跟可可粉，最后加入咖啡粉（不用过筛）此时面糊状态应该是类似于硬性奶油或者黄油霜的状态。膏状 放入裱花袋备用

3. 取出排气，分成六个剂子。揉圆，放在铺了硅油纸的烤盘上第二次发酵40分钟🕰

4. 预热烤箱。挤上刚刚做的酥皮液

5. 放入烤箱190°20分钟🕰

6. 圆圆的 像个小飞碟🛸

7. 放半凉后，超级酥脆 超好吃！

8. 像个🛸