美味的白巧克力面包布丁做法，大厨教你技巧

来美国这段时间最爱吃的甜点就是Nordstrom bistro cafe的white chocolate bread pudding ~ 虽然做法不大一样，但是味道却有8，9分相似！

用料  

白巧克力面包布丁的做法  

1. 这些都是我用的，可以看看什么样子，还有个奶油奶酪没有上图，英文是cream cheese

2. 面包，我用的是法棍

3. 热小奶锅，把奶油倒进锅里，牛奶倒进锅里，小火慢慢温。用勺子轻轻搅拌。

4. 热奶的同时，把鸡蛋打散，分两次加入白糖，搅拌均匀，其实加糖比较随意，因为白巧克力比较甜，所以多一点糖少一点糖看你接受的甜度来加！

5. 待奶温热起来后，把白巧克力倒进去，轻轻搅拌，因为我买的颗粒很小，所以一下就融化了。

6. 大概用10-15G奶油奶酪，放到小奶锅里慢慢融化。如果没有可以不要，加奶油奶酪会香一些！cream cheese英文名

7. 把化好的奶油沿着边边到大约100克到打散好的蛋里面，不要用力冲，以免烫出蛋花，马上搅拌，待搅拌匀后倒回锅里面，继续用余温把糖给化开！

8. 把化好的奶油缓缓倒到烤盘中，用手把面包下压，确保所有面包都吸满蛋黄白巧克力奶油～最后留大概30毫升奶油汁。最后浇来吃。撒一些果肉，好看也好吃！

9. 烤箱350度，烤40分钟！由于我烤箱大，受热慢，如果小烤箱时间缩短10分钟。自己稍微看着点！最后用之前留着的奶油酱淋一小勺上去，趁热开吃咯