看到好些个面包布丁都用到淡奶油。虽然淡奶油可以使布丁更加醇香顺滑,但对它着实不感兴趣,若无特殊需求,一般不常备。
没有淡奶油,一样可以做布丁。索性连糖也省去,只用鸡蛋和牛奶,来一个低卡的全麦面包布丁。若是要更低卡一点,可以用脱脂奶,不过也只是少去几克脂肪而已。
装到七八分满,看起来不多,但烘烤的时候布丁会膨胀,几欲溢出。蔓越莓,仅仅是一种点缀,让面包布丁看起来没那么单调乏味。。。。
用料
全麦面包 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 135克 |
蔓越莓 | 少许 |
低卡全麦面包布丁的做法
用料:全麦面包2片,鸡蛋1个,牛奶135克,蔓越莓少许
面包切小丁,
放入容器中,备用。
鸡蛋打散,加入牛奶。
搅拌均匀。
倒入容器中,七八分满。
表面撒几颗蔓越莓。
放入预热好的烤箱中,中层,上下火180度,烤约20分钟,
表面金黄,出炉。
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