圣诞表情包小熊奶香餐包做法 步骤 图解

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圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图

戴领结的熊哥哥
戴蝴蝶结的熊妹妹
一起来过圣诞...

用料  

高筋面粉 400克
低筋面粉 50克
鸡蛋 1个
牛奶 250克
酵母 7克
45克
5克
黄油 40克
红曲粉 5克

圣诞表情包小熊奶香餐包的做法  

  1. 除黄油以外所有的食材放入面包桶内

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第2张
  2. 面包机设定揉面模式 揉20分钟揉出粗膜

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第3张
  3. 加入提前软化的黄油

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第4张
  4. 揉20分钟揉出手套

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第5张
  5. 揉圆放入面包桶内开始第一次发酵

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵至两倍大 手指戳一个洞不会反弹

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第7张
  7. 取出排气分成16份

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第8张
  8. 依次揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第9张
  9. 取一个面团一半加入红曲粉揉匀做蝴蝶结 一半做耳朵

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第10张
  10. 做好后第二次发酵 发酵至两倍大

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第11张
  11. 180度烤20分钟 中途记得盖上锡纸 防止上色太深 松软可爱的小熊餐包就完成啦~

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第12张
  12. 小熊陪你过圣诞

    圣诞表情包小熊奶香餐包的做法步骤图 第13张