生姜面包(面包机版)做法 步骤 图解

方子来自《我爱面包机》
【甜中带辣，口有余香，这是种不可思议的味道】
这款面包用到了生姜汁、生姜蜜饯，把姜的味道揉入面包内 让每个气孔都游离着微微辛辣的气息 是一款新鲜的、健康的面包！
以下是500g的用量

用料  

生姜面包(面包机版)的做法  

1. 生姜汁我是直接用一小块姜加点水榨汁 滤去残渣 取一小勺的用量；

2. 将除生姜蜜饯外的原材料依次放入面包桶内（先湿性再干性），生姜蜜饯是用糖熬制生姜做成的，也可用姜汁粉代替（我这里用的市售的生姜蜜饯 有切小块）；

3. 选择“普通面包制作程序”，启动开关（每个人面包机不同,我这边选择“和风面包”,重量“500g”,烤色“中”）；

4. 预发酵完成后，加入生姜蜜饯；

5. 烤制完成，取出晾凉；

6. 晾凉后切片，保鲜袋保存；

7. 真系软呀 看这小蛮腰～～^_^

小贴士

面包微微甜 喜甜的多加20-40g糖也可