之前用朋友的一个方子做了个常规苹果派(标准面粉),但没敢放开吃,那么多的面粉意味着大量碳水啊……
但苹果加肉桂粉的味道氤绕在心不能忘怀,于是根据这些日子的修炼,自己大胆尝试了这道甜点的生酮版,结果非常完美,很美味,大人小孩都接受,对于生酮的我来说也是非常理想的一道解馋甜品🥧
用料
苹果 | 1个,150克,切片 |
杏仁粉 | 100克 |
黄油 | 15克 |
奶油奶酪 | 30克 |
鲜奶油 | 40克 |
赤藓糖醇 | 25克 |
肉桂粉 | 随意 |
生酮苹果派,好吃无负担!的做法
准备材料
一点黄油隔水融化,只为刷底油,不用太多。苹果切片,烤盘用之前融化的黄油抹一下,然后把苹果片排排好。苹果总量其实自己随意,少铺点儿,或铺厚点儿都没问题。然后根据自己口味撒肉桂粉
铺好苹果片,撒好肉桂粉后,放在一边。这时,把烤箱200度预热10分钟。预热阶段,把其它所有用料混在一起搅拌器打匀,然后铺在苹果片上。炉子预热后,就可以进烤箱了。200度我预设15分钟,10分钟左右时,顶上有些变色了,我把温度降到了160度左右,又烤了5分钟
成品。被我尝了一口,很软但面不散,苹果软甜,味道刚刚好!