不用发酵的薄披萨饼底,口感像烧饼,但比烧饼香、脆,整个披萨吃起来像馅饼,又香又脆!
用料
高筋面粉 | 120g |
水 | 80ml |
油 | 25ml |
奶酪 | 100g |
培根 | |
洋葱 | |
新鲜香菇 | |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
五香粉 | |
乳酪碎 | |
揉面工具: | |
德国美善品多功能料理机TM5 |
培根脆皮披萨的做法
德国美善品多功能料理机TM5
美善品主锅内加入面粉、水、油揉面2分钟,面团放入刷了油的大碗中,用湿布盖上静置半小时。,
面团静置的时候,将培根、洋葱、香菇调点盐及胡椒粉炒熟。
面团擀成长方形薄片。
放入垫了油纸的烤盘里。
奶酪调入盐、胡椒粉、五香粉拌匀。
将奶酪均匀的平铺在面皮上。
再铺上一层炒熟的培根、洋葱和香菇。
最后撒上乳酪碎。
送进预热好的烤箱中层。
上下火220度热风循环烤20分钟,直至乳酪碎融化上色即可。