美味的夏日风情披萨做法,大厨教你技巧

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夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃

炎炎夏日,就为了满足那颗爱慕披萨的心❤。

用料  

高筋面粉 110克
1.5克
2.5克
酵母 2.5克
橄榄油 10克
65克(视情况而定)
马苏里拉奶酪

夏日风情披萨的做法  

  1. 将面粉、盐、糖、酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光滑,尽可能的多揉会,十几分钟差不多。(水不一定加完,不同牌子的面粉吸水情况不同)

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 然后将面团放到盆子里发酵,保鲜膜封住,发酵至两倍大。

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团发酵到两杯大后,拿出来再揉一会,排气。(注:面团发酵到像蚂蜂窝一样,第一次发酵很关键喔)

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后擀成了烤盘大小,先给烤盘刷一层油,接着将披萨底放进去,调好大小,用牙签戳些洞(二次发酵)给披萨表面刷一层油,接着刷上番茄酱,再洒些奶酪。

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将肉切小块(腌下比较好吃),洋葱,青椒,胡萝卜,香肠,西红柿切掉。

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把切好的配料加在披萨底上。(菜不要加多,适当就好)

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 最后再洒些奶酪在上面,再刷一层油。

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱220度先预热两分钟后再把做好的披萨放进烤箱里烤。(烤箱温度220度,时间:15分钟,烤箱中层)

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 出炉后,再浇上一些沙拉酱。
    美味披萨登场…………😍😍😍😍😍

    夏日风情披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

口味可以根据自己的爱好来调整,配料也可以根据认个爱好来。