美味的意大利pizza做法,大厨教你技巧

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意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃

由于仔仔比较喜欢,故一星期的早餐都有一天吃pizza,上次整了个榴莲,今次换个别的!

用料  

高筋面粉(饼底) 85克
低筋面粉(饼底) 25克
糖(饼底) 6克
盐(饼底) 2克
酵母(饼底) 2克
橄榄油(饼底) 5克
红椒 1/4只
黄椒 1/4只
蕃茄(大) 1只
培根 1条
玉米 半条
pizza草 8克
马苏里拉丝芝士 100克
洋葱 1/8只

意大利pizza的做法  

  1. 先将(饼底)的材料混合,酵母先放温水里融化后混合,揉成光滑的面团放烤箱40度发酵50分钟至两倍大,然后擀成圆形,中间薄,4边厚的饼放在涂好橄榄油的8寸的pizza盘上!

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发酵的时候把蕃茄切开,煮烂,放pizza草炒至酱汁状。

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 切好红、黄、椒、洋葱。

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 削好玉米

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  5. 刨好芝士

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  6. 放培根炒香,放上红、黄、椒、洋葱炒香

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 在饼底涂上炒好的蕃茄酱

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放一层拉丝芝士,再放一层红椒等等的材料

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 再放一层拉丝芝士,放一层玉米粒

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 最后放一层拉丝芝士,放入200度预热好的烤箱200度15分钟

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 切好后开餐咯

    意大利pizza的做法步骤图,怎么做好吃 第12张