美味的家庭自制披萨做法，大厨教你技巧

宅在家无聊做点披萨778

用料  

家庭自制披萨的做法  

1. 以上是我的用料，肥牛不介意放，不好吃👿

2. 1.面粉开窝放酵母，盐，糖
   
   2.清水和面，成团放黄油，揉面成光滑面团
   
   3.面团发酵两倍大，揉面排气
   
   4.揉好后把面团松弛一会，比较好擀
   擀成面饼，厚度0.5cm
   
   5.烤盘刷油（家里只有烤盘，貌似差不多）
   放入面饼，边缘要厚
   
   6.面饼表面插孔（应该是怕面团发酵鼓起来）
   
   7.面饼放烤箱先烤一烤，因为怕不熟，160℃上下火10分钟左右吧
   （也是要看面饼状态，这个温度时间是我家烤箱）
   
   8.面饼烤差不多了，拿出来刷酱，喜欢什么酱就放啥，我用的番茄酱
   
   9.底部铺一层芝士，放家里有的食材，再铺一层芝士，喜欢芝士就多放
   
   10.烤箱预热，上下火190度，烤15～20分钟左右
   （还是要看面饼状态，毕竟面饼厚度或者烤箱不同都会有差异的）
   
   
   

3. 拉丝～～

4. 成品

5. 这是菠萝火腿和火龙果双拼，菠萝火腿一起是真的好吃

6. 这个家里芝士就剩了一点，没拉丝，不过还是好吃