华夫饼,下午茶最受欢迎的点心之一,不同的做法,不同的味道~ 用早餐机做方便、快捷!
使用工具:爱丽思早餐机、多利厨房秤、304手动打蛋器
操作时间:20分钟左右
适用人数:1-2人
用料
低筋面粉 | 120克 |
高筋面粉 | 40克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 50克 |
威士宝黄油 | 40克 |
草鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150毫升 |
装饰:巧克力酱、葱花、樱桃 |
乐活教主的美食之—华夫饼(三明治机版)的做法
准备所需材料及工具(黄油提前室温或隔水融化)
将低筋面粉、高筋面粉、盐、白砂糖、草鸡蛋、牛奶混合,用打蛋器打至顺滑。加入融化后的黄油,继续打匀~(黄油留一点一会刷模具)
装上华夫饼模具,预热1分钟左右。表面刷一层薄油,倒入调匀的面糊,能遮住孔洞就好,太满容易溢出。合上盖子,锁上卡扣,打开电源开关。
大概四五分钟,会听到嗒的一声,右边加热绿灯熄灭,烤制完成~打开盖子,用筷子或木铲取出即可。
用巧克力酱、葱花、樱桃装饰。
小贴士
1.黄油要提前融化
2.调面糊时先放干的材料,牛奶慢慢加,避免稠度失调。
3.模具上的油刷一点点就好,否则容易乱溅。
4. 烤制完成尽快取出,会糊掉。
5. 可搭配其他果酱