不柴鸡胸肉三明治,减脂健身餐
用料
鸡胸肉 | 1大块 |
奥尔良料 | 15克 |
清水 | 适量 |
全麦面包 | 2片 |
生菜 | 2叶 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡胸三明治(2人份)的做法
【腌制鸡胸】冷鲜鸡肉买回,麻冻半个小时,横向片成3-4片,用奥尔良料,加清水腌制(不要太稀,如图即可)
★鸡胸可用牙签戳一戳,更好入味,密封放冰箱过夜(可存2天)【烤面包】不用预热,两片全麦面包放入170℃,10分钟。
【煎鸡蛋】不粘锅,无油煎鸡蛋
【煎鸡胸】不粘锅,少油,油热后,放入需要的鸡胸肉,两面均匀煎至表皮看着断生。加入少量清水,盖盖焖两分钟,
汤汁收尽
(这样出来的鸡胸肉很嫩,不柴)【组合三明治】面包,鸡胸,鸡肉,生菜,加适量黑胡椒,盐,用保鲜膜组合后,切半
★鸡胸本身已有味道,减肥期可以不放沙拉酱什么的
★可加芝士片,西红柿片🍅
★半个三明治+黑咖啡一杯就饱了
小贴士
1、煎鸡胸,加水,口感有点像照烧的烹制方法,这样的肉很嫩。
2、早餐半个就饱了,剩下的半个保鲜膜包好,可以带着下午加餐,也可以放冰箱晚上运动前吃