美味的梅干菜粉丝包子做法，大厨教你技巧

第一次面没发好 然后就作废了 😂第二次终于成功啦✌️

用料  

梅干菜粉丝包子的做法  

1. 面团成型😊【用保鲜膜覆盖，盖上比面团大的盆，等待面团发成比现在的2倍大，用手拨开面团会有很多的蜂窝状的孔，发好的面团拿在手上感觉软绵绵，轻飘飘😌】

2. 【此时面团已发好 ，忘记拍图了】开始包啦 第一次包造型不太稳定😁

3. 好多个❤️ ，等二次发酵.大约20至30分钟左右

4. 蒸啦 （大火蒸20分钟 ，关火闷5分钟）

5. 熟啦（哈哈😄，老妈都不相信我会做包子啦😂）

6. 先偿个，嗯，味道还不错啦✌️☺️

7. 装起来放冰箱啦，慢慢吃～

小贴士

1.面记得要发好，发好的面团比原来面团大2倍，拿在手上感觉软绵绵轻轻的，然后再加点面粉揉发好的面团〈为了排气，这样做出来得包子或馒头孔不大，吃了也有劲道〉。                                                                                2.梅干菜记得提前泡一下 然后放入锅里炒一下加入油盐五香粉老抽 炒好后凉一会拌入粉丝在依据个人口味加料拌入，（喜欢吃辣的可加入少许辣椒油哦）。                        3.擀包子皮时 中间厚 边缘薄