用料
藕 | 半节 |
肉(一般五花肉,我用的纯瘦肉) | 165克 |
玉米粒 | 半根 |
酱油 | 1勺 |
照烧汁 | 适量 |
小葱 | 1根 |
面粉 | 250克 |
温水 | 135克 |
姜 | 1片 |
酵母 | 2~3克 |
香油 | 两勺 |
藕丁玉米肉包的做法
现将面粉,温水,泡打粉,酵母放入面包机搅拌成面团
肉切碎末,放入姜渣渣,藕渣渣,玉米粒,照烧汁,酱油,香油 。将馅儿料的一半放入锅中炒匀,炒好后放入另一半生馅儿料中拌匀
面团分剂子,25克一个,擀成中间厚,两边薄的包子皮
包成包子,这个方子大概能做16个左右
上锅蒸15min左右