美味的疫情期摸索的包子做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.03W
疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃

疫情期在家里无事可做,就是折腾各种吃的。

用料  

酵母 4-5克
面粉 500克
两个拳头
各种菜 包菜,白菜,笋干等等,想吃什么菜就加什么菜。
两勺
橄榄 四五勺
香葱10根
十三香 2勺
牛奶 1盒250ml

疫情期摸索的包子的做法  

  1. 各种馅,见最后几张图,想吃什么菜都可以放。

    疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发2倍大。

    疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这里要醒20分钟再上锅

    疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 这个大火开锅,转小火20分钟,然后3分钟,再拿下灶台焖2分钟,掀盖起锅。

    疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 还不是特别好。

    疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这个红豆红枣芝麻馅,折腾了一天。各种煮。

    疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 笋干,肉,放了一包榨菜。

    疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 白菜肉,加了黑白芝麻。

    疫情期摸索的包子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

一直在折腾面团,经过摸索,发现把牛奶温热,用少许温水将酵母化开,加入一盒温牛奶和少许白糖,活好面后,把盆在一碗热水上发酵。同时去拌馅料是最好的方法,节约时间,提高效率。