美味的南瓜萝卜素包子做法,大厨教你技巧

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南瓜萝卜素包子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 600克
酵母 1克
南瓜 半个
5克
适量
萝卜 2根
葱姜 适量
肥油 适量
适量

南瓜萝卜素包子的做法  

  1. 南瓜洗净,去皮切块,上锅20分钟,蒸南瓜的时候处理大萝卜,大萝卜洗净,去皮,插成丝,切成沫,不用太碎,葱姜切沫(多少根据个人喜好)备用

  2. 猪肥油切成小块,起锅倒入少量油,然后倒入切好的猪肥油炼油,炼好关火备用

  3. 南瓜蒸好,趁热压成泥,准备适量温水,酵母1克左右,600克面粉,把这几样放到盆里混合,揉成光滑面团,揉好的面团盖上保鲜膜,等待发到2倍大就可以(这个大概需要2小时)

  4. 蒸南瓜时锅里的热水不要浪费,可以用来泡粉丝,粉丝泡好后沥干水,切成沫,备用

  5. 切好的萝卜,粉丝,葱姜全部倒入炼肥油的锅里,进行搅拌,搅拌