用料
| 油 | 适量 |
| 葱 | 两段 |
| 面粉 | 一碗 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 蒜蓉辣酱 | 适量 |
| 生菜 | 1片 |
温水放适量的酵母粉，拌匀
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第2张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第2张")
适量的十三香
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第3张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第3张")
加入面粉，放入一颗鸡蛋。
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第4张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第4张")
拌面，活面
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第5张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第5张")
揉直成型，醒面
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第6张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第6张")
醒面（十几分钟就醒好，不是发面）
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第7张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第7张")
热油
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第8张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第8张")
放入葱沫（留一半生的），油热就关火，拌匀
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第9张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第9张")
盛碗里，加入一点（没过油的）葱沫搅拌均匀
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第10张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第10张")
加入十三香
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第11张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第11张")
加盐（适量，和炒菜放的差不多）搅拌均匀
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第12张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第12张")
面已醒好
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第13张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第13张")
弄成小剂子
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第14张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第14张")
赶成面皮，（什么形状无所谓）
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第15张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第15张")
放调好的葱油料，抹匀
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第16张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第16张")
卷起来，压好两边的头，在卷成圈
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第17张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第17张")
圈起来
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第18张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第18张")
醒几分钟，压成饼的形式
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第19张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第19张")
饼坯子做好
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第20张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第20张")
锅热放油，油六，七成热放饼
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第21张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第21张")
铬直两面金黄
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第22张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第22张")
熟了后刷蒜蓉辣酱就行（我家蒜蓉辣酱没有了就直接吃了）
![手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第23张]( "手抓饼（葱油饼）家庭版的做法步骤图 第23张")
成功，发个朋友圈开吃
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小贴士
放酵母粉、鸡蛋是为了面揉性更好