比蛋糕还好吃的发面千层饼,做法简单做法 步骤 图解

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比蛋糕还好吃的发面千层饼,做法简单的做法步骤图

用料  

面粉500克
酵母5克
糖15克
温水300克
油酥

蛋糕还好吃的发面千层饼,做法简单的做法  

  1. 面粉酵母糖温水所有材料混合

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  2. 搅拌成絮状

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  3. 揉成光滑的面团盖盖子醒发

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  4. 醒好的面蜂窝状

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  5. 揉面排气

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  6. 擀成长方形大薄片

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  7. 油酥 面粉 油 盐 调成图片的浓稠度

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  8. 把油酥到在面片上

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  9. 抹均匀 拍的不清楚

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  10. 像图片中切开

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  11. 看怎么叠的图一

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  12. 图二

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  13. 图三

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  14. 图四

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  15. 图五

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  16. 一次叠过去 把边上四周捏紧

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  17. 都捏紧

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  18. 擀面杖擀开

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  19. 不要擀的太薄

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  20. 芝麻

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  21. 用擀面杖擀一下 防止芝麻掉落

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  22. 上锅醒发1.5倍大 开水15分钟

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  23. 蒸熟的饼  倒油放不粘锅烙两面金黄

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  24. 特别好吃有食欲

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