巧克力豆边做边吃,导致里面放的夹心太少,淌不出来了~哈哈哈
用料
糖 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 适量 |
巧克力 | 碎适量 |
黄油 | 适量 |
巧克力夹心饼的做法
黄油隔水融化后加入糖粉,鸡蛋液搅拌均匀,然后加入低筋面粉和巧克力粉和面。这些的重量都没有称,就想象成和面即可。
和面成团后分出小剂子像包包子一样把碎巧克力包进去。建议包的多一点,后期吃的时候才会咬一口爆浆哦。但是不要做的太大,不容易熟透哦。
做成直径七厘米左右最合适。按扁后表面放上几个碎巧克力。放入烤箱中间170°上下火20分钟。
出锅,吃的时候夹心注意烫嘴哦。
在烤的过程中整个厨房就已经满是巧克力的香味。馋的儿子一遍又一遍的去看好了没。