宝宝的早饭困扰了很久,昨天做茄子饼的时候突发奇想,今早给宝宝做了一顿,宝宝吃了不少,第一次做,宝宝很给面子
用料
虾皮 | 5克 |
鸡蛋 | 2-3个 |
面粉 | 100克 |
油 | 适量 |
清水 | 适量 |
猪肉 | 30克 |
茄子 | 30克 |
鸡腿菇 | 30克 |
豆腐干 | 10克 |
盐 | 少量 |
淀粉 | 少许 |
肉糜虾皮饼的做法
将猪肉切成肉馅,将茄子,鸡腿菇,豆腐干切丁,越碎越好,放在盘子里备用
热锅,将步骤1中准备的食材放入锅中,中火煎2-3分钟,至八成熟,放入碗中备用
鸡蛋打碎,放入淀粉,面粉,虾皮,将步骤2中炒好的食材放入,加入少量的水,放少许盐(一岁以下宝宝就不要放了),搅拌均匀,
打开电饼铛,放入少许油,将步骤四中的食材放入煎,煎至两面微黄,就可以吃了。