用料
豇豆 | 一把 |
肉糜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1小勺 |
小米辣 | 2只 |
葱段 | 适量 |
蒜 | 半头 |
老抽 | 半勺 |
鸡粉 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
肉糜豆角的做法
肉糜+料酒+生抽+淀粉 搅拌均匀(可以用筷子,但我觉得用手比较省事 嘿嘿
豆角切小丁,葱、蒜切末,小米辣切圈
热锅倒油(少倒些油,倒多了就会变成油煮肉了....不要问我为啥知道!!!),趁锅还没热把肉糜倒入,加半勺老抽,一勺蚝油,翻炒均匀,盛出备用
不出意外的话,锅里还会有刚刚炒肉糜剩下的油..把蒜、葱末,辣椒圈下锅炒香,豆角丁倒入 ,炒炒炒..加1小勺盐,1小勺鸡精/味精/鸡粉(啥都行,提鲜就行)翻炒均匀
小贴士
步骤3、4没有图并不是发生了啥意外,是太紧张而忘记给他们留下影相了 ...抱歉,有机会给大家补上~(说不定就没机会哈哈哈哈哈哈哈哈哈