我是一个不会做饭又爱好美食的人,大厨老爸就教了这道手残都会做的葱油饼。炎炎夏日,喝个粥吃个饼,好惬意
这是松脆口感的葱油饼
用料
面粉两勺 | 克 |
油少许 | 适量 |
小葱一小把 | 根 |
胡椒粉 | 适量 |
菜鸟葱油饼的做法
电饭锅配的深勺两勺面粉加冷水和成一团面。盖上湿毛巾待用
小葱一把切成葱花
葱花切好
切好的葱花加半勺盐,两勺胡椒粉搅拌匀
面团擀成一个大饼,越薄越好
先在面饼上抹上猪油,再把搅拌好调味料的葱花涂上
把抹好葱花猪油的的面饼卷成一条,醒15分钟左右
醒好的面切成8份
每团面的两头捏好,压扁,擀薄
平底锅放油,油热把饼放进锅里小火煎
煎至两面金黄即可出锅摆盘。香喷喷的葱油饼就好了
小贴士
不喜欢白胡椒粉的也可以不用,或者换成黑胡椒、椒盐、花椒粉