美味的劲道柔软的水烙馍做法，大厨教你技巧

小时候夏季下雨天妈妈不忙的时候，我们还在睡梦中妈妈就开始做水烙馍，早晨醒来就能闻到麦香味卷上土豆丝和蒜泥有时候还会炒青南瓜丝，现在想想都流口水🤤🤤🤤🤤

用料  

劲道柔软的水烙馍的做法  

1. 一半冷水一半热水边浇水边搅拌成絮状然后用手揉成光滑面团。

2. 继续揉面团然后切成大小差不多的小剂。

3. 一个个擀圆，蒸锅放入水，蒸盘加湿水的笼布烧开，把擀好的面皮放进锅里，盖上盖子熟了之后就可以放下一个。

4. 全部熟了之后，一个个揭开叠成扇形放在盘子上。

5. 配上土豆丝，南瓜丝，蒜泥一卷，真的美味极了。你们有没有流口水呢😁😁

小贴士

擀面的时候一定要加干面粉，这样的话熟了之后一个个饼特别好分离。