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我们这边端午节有做花馍的习俗,查了一下其他地方蒸花馍的做法,用电饼铛烙出来也挺不错的
用料
烙花馍的做法
面粉和酵母粉混合均匀,加入水和成柔软的面团,放置两个小时或冷藏过夜。
如果面团发酵过渡的话需要加入适量小苏打,根据自己的喜好整好造型,整好后放入电饼铛烙熟即可。为进一步符合节日氛围,在花馍表面用红绿食用色素点缀。