春天的菠菜种多啦，吃不完都有点老了😂奶奶说扔了可惜。然后连着一星期吃的都是烙菜馍 蒸菠菜
用料
| 面粉 | 随意 |
| 鸡蛋 | 一个饼一个鸡蛋 |
| 盐 | 少量 |
| 菠菜 | 大量 |
| 油 | 少量 |
| 葱或者蒜苗 | 少量 |
烙菜馍的做法
把面和好，擀成大面饼
![烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第2张]( "烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第2张")
把菠菜 葱或者蒜苗切碎拌一拌 少盐
把菜放到圆饼上。再把鸡蛋搅拌，倒上去（放多，但不要溢出来）
![烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第3张]( "烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第3张")
再把另一张饼 盖上去 （完成）
开始烙菜馍 （在电饼铛就可以了，我家这个是以前老式自家做烧饼用的）
![烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第4张]( "烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第4张")
哎呀！翻菜馍 两面烙成视频最后程度
![烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第5张]( "烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第5张")
最后一步，最关键的一步。找个干净的东西把菜馍闷个十几分钟
![烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第6张]( "烙菜馍的做法步骤图，烙菜馍怎么做好吃 第6张")
来一个蒜汁，加醋，加辣椒。嗯哼～棒极了 直接拿着吃也可以。
小贴士
千万记得闷一小会 少量油。面粉可以换成全麦粉。哈哈哈