美味的五香卤菜卷烙馍做法，大厨教你技巧

河南人爱吃的卤豆腐卷烙馍，自己做的干净美味好吃😋用的还是之前卤鹌鹑蛋配方里的老一套卤料，一个配方永流传哈哈。头一天晚上卤好，第二天早餐直接开吃，方便。不会做烙馍的可以用春饼，荷叶饼，都可以

用料  

五香卤菜卷烙馍的做法  

1. 老豆腐切成片炸制金黄

2. 捞出切成条

3. 千张切成条，炸制金黄

4. 大料详解，每次都用这个不会出错

5. 大料放入锅中，再加生抽，蚝油，十三香，香油，盐，鸡精

6. 水开以后把豆腐皮，海带丝，豆干条，面筋皮都放进去

7. 卤半个小时

8. 生绿豆芽烫熟

9. 卤好了，放入烙馍里面，

10. 加入密制辣椒油，辣椒油食谱见之前菜谱

11. 也可以涂抹黄豆酱，撒虾皮，香菜

12. 卷起来开吃，自己做的干净卫生，好好吃

13. 儿子一口气吃两个