烙馍卷菜（蒸的饼）简单好做巨好吃做法 步骤 图解

烙馍卷菜，百吃不厌，什么菜都可以卷，加上芝麻酱，辣椒油，美味根本停不下来！平底锅烙的话容易干，并且易上火，我今天做的是蒸烙馍，简单好操作又好吃，加盐是为了更筋道不容易烂

用料  

烙馍卷菜（蒸的饼）简单好做巨好吃的做法  

1. 面粉500克，盐3克，慢慢加水用筷子搅拌成絮状

2. 水慢慢加，不要一次加太多，水量根据面粉吸水性可以自行调整

3. 用手把絮状揉在一起成一团

4. 多揉一会儿，面团光滑即可

5. 用保鲜膜盖上，醒面20到30分钟

6. 把面团切长条，切成小块，可以比我切的略大些，我今天切的偏小了

7. 撒适量干面粉，防粘

8. 擀成圆形，尽量薄一些

9. 蒸锅加水，烧开后放笼屉蒸，擀一个放一个，不会粘也不耽误时间。最后一个放上后再蒸3分钟即可。

10. 做一些你喜欢的菜，各种各样，切丝切条，或凉拌或炒都可以

11. 取适量放在饼上加适量芝麻酱，辣椒油，卷好

12. 很好吃哦！

小贴士

饼放盘子里用锅盖盖上，吃一个拿一个，防止晾干
各种酱料都可以，根据个人喜欢，并不是局限于芝麻酱哦