用料
| 虾仁 | 250克 |
| 吞拿鱼罐头(金枪鱼) | 180克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 毛利挂 | 2根 |
| 西芹 | 1/4棵 |
| 洋葱 | 1个 |
| 口蘑 | 12朵 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 欧芹碎 | 适量 |
海鲜煎蛋饼的做法
洋葱切小块，毛利瓜纵向对半切，然后切片；西芹杆纵向对半剖开，切末
口蘑去蒂，切片
鸡蛋加盐，加黑胡椒粉，加欧芹碎，打匀
吞那鱼罐头，取出鱼肉，榨干汁水，备用，熟虾仁备用。(我买的是熟虾仁，如果是自己买虾剥皮的话，记得先煮熟虾仁)
锅内加油，小火，放入洋葱碎，煸炒1-2分钟至洋葱变软
加入口蘑片，西芹碎，毛利瓜片，小火煸炒6-8分钟
加入虾仁和吞拿鱼肉，简单煸炒
倒入蛋液，小火
待蛋液略微凝固，用铲子拨开刚刚成形的鸡蛋，让表层的蛋液流下去，煎熟成形，直到所有蛋液固定成形，即可食用