美味的韩式海鲜煎饼做法，大厨教你技巧

在餐厅一直会点这道韩式海鲜煎饼，看了一下食谱，其实非常简单，今天就自己来做一下。

用料  

韩式海鲜煎饼的做法  

1. 准备食材：胡萝卜最后我只用了一根，主要用来配色。面粉我用了专门的Korean Pancake Mix，这样做出来的表面比较脆，没有的话一般面粉也可以。

2. 韭菜洗净切小段，胡萝卜切丝，葱切成葱花，青辣椒切丁，主要为了增加一点辣味。面粉加水，鸡蛋，盐，胡椒，麻油拌匀。

3. 鱿鱼圈和虾仁切丁

4. 所有食材和面糊拌匀

5. 热锅加蔬菜油，放面糊，调中高火，煎至底部金黄，差不多3-4分钟翻面

6. 另一面继续煎至金黄出锅，期间调中火，差不多再3-4分钟。

7. 调个蘸料，因为面糊中盐放得不多。酱油：白醋＝2:1，撒一点白芝麻。开动～

小贴士

1.注意面糊的厚薄程度，太厚的话摊出来的煎饼会厚，煎的时间就会久。我其实做得有点厚了，可以适量加一点水调整。