用料
隔夜饭 | 2碗 |
生菜 | 1颗 |
培根 | 6片 |
甜玉米 | 半碗 |
蛋黄酱 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生菜培根炒饭的做法
生菜洗净,撕成快(不要太小,一加热就变小了)我忘了拍照☺
当适量油,加热后放入培根、玉米粒翻炒
放入米饭,翻炒至饭粒散开(不要加水,一会儿放生菜,会少出些出汁,就够用了)
放入生菜、适量盐、蚝油、生抽
(蚝油、酱油都有咸味,放盐要比平时少些)
(喜欢颜色深就多放些生抽,根据习惯就可以,个人建议不要放多,不然味道重,就没有生菜的清淡味了)以上食材翻炒均匀后,加入蛋黄酱继续炒,炒至生菜变成软软的
出锅。
在家突发奇想做了这个炒饭,味道清淡,米饭又有蛋黄酱和培根的香味。我自己真是超喜欢吃。简单又方便!
小贴士
1喜欢蛋黄酱味道可以出锅后继续加入拌饭吃,这样蛋黄酱的味道浓郁些
2食材是家里有的蔬菜比如胡萝卜之类的,都可以加到里面
3用黄油会更香,没有就用炒菜的油,我加了一小点黄油