美味的纯素菠萝炒饭做法，大厨教你技巧

用料  

纯素菠萝炒饭的做法  

1. 分别将胡萝卜、香菇切丁

2. 素火腿切丁、豆包切块

3. 菠萝在3分之一切对半，即贴着菠萝顶花的根部切开。用刀切出四条边线，注意别切穿果皮。切出均匀的小分格线。第一块挖一整块有困难的话，就下刀到一半深，刀锋侧转，挖出半块。用小勺去挖下面的半块。
   第一块挖空后，后面就很容易挖了。用小勺和刀配合，挖出所有的果肉。第一次操作有点紧张，忘了拍照片了😳

4. 隔夜米饭一碗

5. 分别将香菇胡萝卜玉米豌豆下锅翻炒，加少许酱油、盐、少许水煮5分钟，再加上胡椒粉和素味鲜。加入米饭大火炒3分钟钟后转小火焖5分钟再加入素火腿、豆包翻炒z

6. 再加入切丁后的菠萝即可

7. 将炒好的米饭盛入挖好的菠萝碗，开吃😄