素菠萝饭食谱做法大全,超简单的素菠萝饭做法步骤

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用料  

素菠萝饭的做法  

1. 菠萝对半切开

2. 在内部划块，取出菠萝肉并切成小块，把小块菠萝肉放入盐水中浸泡10-20分钟左右

3. 这是切好的菠萝

4. 紫薯、土豆、山药切小块，蒸熟；香干切小块；葱切花

5. 菠菜洗净切小片，热水焯熟备用

6. 挖出适量米饭，一会炒饭用

7. 锅内热油，先放入葱花，再下入一个鸡蛋，翻炒均匀

8. 再下入香干翻炒

9. 接着下入米饭，紫薯、土豆、山药丁，加入适量盐和几滴酱油，翻炒均匀

10. 加入菠菜，翻炒至菠菜略微变色

11. 最后加入菠萝，翻炒均匀至菠萝变软，出锅儿～